Om het idee van de *Sweet Potato Base* (SPB) daadwerkelijk tot realiteit te brengen, moeten de volgende vragen beantwoord worden. Deze vragen zijn verdeeld in verschillende categorieën: marktanalyse, productontwikkeling, positionering en implementatie. ### 1. **Marktanalyse en Onderzoeksvragen** - **Wat zijn de huidige markttrends op het gebied van gezonde voeding en plantaardige producten in Nederland en Europa?** - **Welke bestaande producten concurreren met de SPB als basisingrediënt (bijv. aardappelpuree, rijstpuree, peulvruchtenpuree) en hoe positioneren zij zich in de markt?** - **Hoe wordt zoete aardappelpuree momenteel gezien door consumenten en bedrijven? Is er een perceptieverschil tussen zoete aardappelen en gewone aardappelen?** - **Welke markten (B2B en B2C) en klantsegmenten hebben de grootste potentie voor de introductie van de SPB?** - **Wat is de marktvraag naar zoete aardappelpuree als basisingrediënt en hoe groot is de bereidheid van producenten om het te integreren in hun producten?** - **Wat zijn de belangrijkste redenen waarom bedrijven en consumenten voor SPB zouden kiezen? Wat zijn de mogelijke bezwaren?** ### 2. **Productontwikkeling en Technische Vragen** - **Wat zijn de specificaties en vereisten die de SPB moet hebben om als basisingrediënt te kunnen worden gebruikt in verschillende producten (bijv. consistentie, houdbaarheid, voedingswaarden)?** - **Welke voedingsstoffen kunnen worden toegevoegd om de SPB aantrekkelijker te maken (bijv. proteïnen, vezels, vitaminen) zonder de smaak of textuur te beïnvloeden?** - **Welke productformaten en verpakkingsopties zijn het meest geschikt voor de SPB (bijv. kleine porties, bulkverpakkingen)?** - **Wat zijn de logistieke en productievereisten voor het opschalen van de productie van SPB?** - **Hoe kan Van Kneus de productieprocessen optimaliseren om kostenefficiënt te blijven en tegelijkertijd aan de duurzaamheidsdoelen te voldoen?** ### 3. **Marketing en Positioneringsvragen** - **Hoe moet de SPB worden gepositioneerd om zich te onderscheiden van concurrerende ingrediënten in de markt?** - **Welke gezondheidsvoordelen en eigenschappen moeten centraal staan in de marketingcampagne (bijv. lage glycemische index, rijk aan vezels)?** - **Hoe kan Van Kneus de SPB presenteren als de basis voor diverse producten, zonder de vrijheid van producenten te beperken?** - **Welke communicatiekanalen zijn het meest effectief om zowel consumenten als bedrijven te bereiken?** - **Hoe kan storytelling worden ingezet om de voordelen van SPB te illustreren, zoals duurzaamheid en multifunctionaliteit?** ### 4. **Strategische Implementatievragen** - **Welke bedrijven, retailketens of voedingsproducenten zijn potentiële partners voor de eerste introductie van de SPB?** - **Wat zijn de belangrijkste succesfactoren voor de introductie van de SPB in de Nederlandse markt?** - **Hoe kan Van Kneus partnerships aangaan met bedrijven die SPB willen gebruiken om hun eigen productportfolio uit te breiden?** - **Welke strategieën kunnen worden gebruikt om de SPB eerst in Nederland succesvol te lanceren en vervolgens internationaal uit te rollen?** - **Welke obstakels kunnen worden verwacht bij de introductie in de markt, en hoe kan Van Kneus hierop anticiperen?** ### 5. **Consumenteninzichten en Klantgedragsvragen** - **Wat zijn de belangrijkste motivaties van consumenten die kiezen voor gezonde alternatieven zoals zoete aardappelpuree?** - **Welke klantpersona’s kunnen worden opgesteld voor de SPB en welke behoeften hebben zij?** - **Welke boodschappen en waarden resoneren het best bij gezondheidsbewuste consumenten?** - **Wat zijn de aankooptriggers en barrières voor consumenten en bedrijven om SPB te proberen en te blijven gebruiken?** - **Welke kanalen en formats (bijv. online winkels, fysieke supermarkten, horeca) moeten worden ingezet om de SPB bij de juiste doelgroep te krijgen?** ### 6. **Financiële en Operationele Vragen** - **Wat is het kostenplaatje voor de productie van de SPB en hoe kan de prijs competitief worden gehouden?** - **Wat is het verwachte omzetpotentieel van de SPB in de eerste 3 jaar in de Nederlandse markt?** - **Welke investeringen zijn nodig om de SPB op de markt te brengen en op te schalen?** - **Hoe kunnen logistieke processen (bijv. transport, opslag, distributie) worden geoptimaliseerd om de SPB efficiënt en kosteneffectief aan te bieden?** ### Conclusie Door deze vragen te beantwoorden, krijgt Van Kneus een duidelijk beeld van de marktkansen, technische haalbaarheid, consumenteninzicht, en strategische mogelijkheden om de *Sweet Potato Base* met succes in de markt te zetten. Dit helpt bij het maken van weloverwogen beslissingen en het ontwikkelen van een concreet plan om het concept werkelijkheid te maken.